Loca Blanca (Carta)

Calle Doctor Aristides Hdez Moran 7/2, Corralejo
+34 674 86 31 85

Entrante
Tris de bruschetta
7
Caprese Mozzarella Búfala
8
Caspaccio de pulpo con frutos rojos
11
Tartar de atún sobre base de rúcula, bacon y aguacate
15
Jamón y Mozzarella Búfala
12
Carpaccio de Bresaola y rúcula, parmesano y nueces
12
Il nostro ultimo dessert!! Coulant au chocolat !!
6
Carpaccio di manzo con scaglie di tartufo e parmigiano
11
Burrata su crema di ceci calda aromatizzata alla curcuma e curry, speck croccante e noci
9.5
Burrata su crema di ceci
9.5
Plato principal
Ravioles de setas en salsa de caprino y almendras
12
Ravioles de trufa y calabaza en crema de queso parmesano
14
Ravioles de legumbres en salsa de tomate cherry
12
Ñoquis a la sorrentina versión "l'Ocan Blanca"
13
Ñoquis en salsa de gorgonzola con Speck crujiente y nueces
14
Tallarines a la Bolognese
10
Paccheri con atún fresco, tomate cherry, anchoas y alcaparras
14
Spaghetti a la Carbonara
11
Penne all'Arrabiata
10
Ravioli di astice in crema allo zafferano, gamberi e scaglie di tartufo
21
Carnes y pescados
Entrecote de ternera (alrededor de 500gr) con papas salteadas al romero
19.5
Estofado al barolo con polenta
16
Filete de salmón con hierbas, sobre crema del chef y ensalada
15
Atún en crosta de pistachos, sobre rúcula y crema de balsámico a la miel
14
Postre
Postre del dia
4.5
Postre del día
6.5
Drinks
Bottle of water
2
Coffee
1.2

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